.:Our Path of Life::.

Daisypath Anniversary tickers
Daisypath Anniversary tickers
Lilypie Angel and Memorial tickers

Tuesday, October 13, 2015

Daging Masin Masak Lemak Kuning Daun Kaduk Ala Besut

Menu hujung minggu lepas. 


💚Daging Masin Masak Lemak Kuning Daun Kaduk Ala Besut💚

Bahan-bahan: 
1. Daging perap dengan garam  di luar peti 1 mlm. (Tapi aku tak sempat nak perap 1 malam. Perap 1 jam je) 
2. 2 bji bwg merah 
3. 1 bji bwg putih
4. Kunyit hidup
5. Lengkuas
6. 2 cawan santan pekat
7. Sedikit cili giling
8. Sedikit ketumbar tumbuk
9. Asam keping. 
10. Beberapa helai pucuk kaduk

Cara-cara
1. 2,3,4 dan 5 tumbuk dan keringkan air dalam periuk bersama cili giling sebelum masukkan daging. Masak hingga daging lembut bersama asam keping. Tambah air kalau perlu. 
2. Masukkan santan bila air hampir kering. 
3. Masukkan garam kalau perlu dan gula secukup rasa
4. Masukkan daun kaduk yang dipotong kasar. 
5. Siap. 

No comments: